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Ducasse Nature II

150 Jahreszeiten-Rezepte für eine "Cuisine Naturelle"

Verfasser: Ducasse, Alain (Verfasser)

Verfasserangabe: Alain Ducasse

Jahr: 2017

Verlag: Weil der Stadt, Hädecke

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

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Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 252179	Standorte: Xeo 250 Duca	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

150 Rezepte für Suppen, Hauptgerichte, Salate, Tartes, Desserts, Eingemachtes und Dips, die nach Jahreszeiten sortiert sind, um das Kochen mit saisonalen Produkten zu erleichtern. Dazu gibt's viele wertvolle Tipps für eine ausgewogene Ernährung, in der weniger tierisches Eiweiß, Salz und Zucker vorkommen, dafür mehr frisches Gemüse und Getreide, und wo die natürliche Würzkraft frischer Kräuter eine wichtige Rolle spielt.

Rezensionen

Details

Verfasser: Ducasse, Alain (Verfasser)

Verfasserangabe: Alain Ducasse

Jahr: 2017

Verlag: Weil der Stadt, Hädecke

Systematik: Xeo 250, Xeo 26

ISBN: 978-3-7750-0775-7

Beschreibung: 1. Auflage, 379 Seiten, Illustrationen, farbig ; Fotografien, farbig

Beteiligte Personen: Saintagne, Christoph (Mitwirkender); Neyrat, Paule (Mitwirkender); Weyer, Franziska (Übersetzer); Monetta, Pierre (Fotograf (Expression))

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Nature Volume 2 - simple, sain et bon

Mediengruppe: Sachliteratur

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