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Smoothie Bowls sind zurzeit buchstäblich in aller Munde. Die cremigere Variante der beliebten Smoothies kann aus der Schüssel (bowl) gelöffelt werden und eignet sich dank der Fülle an Nährstoffen perfekt als gesundes Powerfrühstück, Zwischenmahlzeit oder Dessert. Frisches Obst und Gemüse dienen als Grundlage der Smoothie Bowls, doch was für den Kuchen das Sahnehäubchen, ist für die Smoothie Bowl das Topping: Kürbiskerne, Chiasamen, selbst gemachtes Müsli oder Granola. Wichtige Hintergrundinformationen zu den einzelnen Zutaten und deren gesundheitsfördernde Wirkung ergänzen die zahlreichen köstlichen Rezepte von Eliq Maranik. Alle Smoothie Bowls im Buch sind zudem frei von Laktose und raffiniertem Zucker.

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