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Vel 6 Kirch

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Genussvoll leben mit Diabetes - das Backbuch

[70 Rezepte mit Angaben zu Kalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, BEs und KHEs]

Verfasser: Kirchmaier, Angelika

Verfasserangabe: Texte und Rezepte von Angelika Kirchmaier. Fotos von Ilvy Rodler

Jahr: 2013

Verlag: Neustadt/Weinstraße, Neuer Umschau Buchverl.

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Mediengruppe	Interessenkreis	Barcode	Standorte	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 231657	Standorte: Vel 6 Kirch	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Backklassiker in diabetestaugliche Rezepten mit Angaben zu Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Bes und KHEs, dazu eine Umrechnungsformel, die man für weitere Kuchenrezepte nutzen kann. Und das Beste ist: alle Rezepte lassen sich in einer einzigen Schüssel zubereiten! Angelika Kirchmaier zeigt in 70 Rezepten vom Apfeltörtchen über Walnusskipferl bis zum Frankfurter Kranz, worauf es für Diabetiker beim Backen ankommt, welche Backteige und Zutaten geeignet sind, was bei Süßungsmitteln zu beachten ist und wie sich mit Gewürzen zaubern lässt. Die leicht verständlichen Rezepte und perfekten Anleitungen lassen das Backen zum Kinderspiel werden und zeigen, warum Diabetiker auf süßen Genuss nicht verzichten müssen.

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