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Greenbox

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Verfasser: Mälzer, Tim; Paul, Stevan

Verfasserangabe: Tim Mälzer ; Texte: Stevan Paul ; Fotos: Matthias Haupt

Jahr: 2012

Verlag: München, Mosaik

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 229600	Standorte: Xeo 222 Mael	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Kochen mit frischem Gemüse! Mit seinem neuen Kochbuch "Greenbox" zeigt Tim Mälzer nicht nur den überraschenden Reichtum einer fleischlosen Küche - "Greenbox" ist auch eine alltagstaugliche Geschmacksschule, die zum Kochen und Weiterkochen inspiriert. Dabei sind knackfrische Gemüse, duftende Kräuter und aromatische Gewürze die Stars. Einfache Grundrezepte ermöglichen den schnellen Zugang. Mit Anklängen an die Küchen verschiedenster Länder liefert Tim Mälzer einen Korb voller kreativer Ideen für eine raffinierte Küche, die glücklich macht.

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Details

Verfasser: Mälzer, Tim; Paul, Stevan

Verfasserangabe: Tim Mälzer ; Texte: Stevan Paul ; Fotos: Matthias Haupt

Jahr: 2012

Verlag: München, Mosaik

Systematik: Xeo 222

ISBN: 978-3-442-39243-8

Beschreibung: 6. Aufl., 271 S. : überw. Ill. (farb.)

Fußnote: Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2013

Mediengruppe: Sachliteratur

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