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Die Landküche der Provence

kulinarische Reise durch Südfrankreich

Verfasser: Hess, Reinhardt

Verfasserangabe: Reinhardt Hess. Fotos von Manuela Rüther

Jahr: 2013

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Reihe: Wir lieben Kochen

Mediengruppe: Sachliteratur

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Mediengruppe	Interessenkreis	Barcode	Standorte	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 229360	Standorte: Xeo 213 Frankreich Hess	Standort 2:	Status: Entliehen	Frist: 30.07.2024	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Die Küche der Provence gehört zu den besten und bekanntesten, die Frankreich zu bieten hat. Mit Rezepten von Bouillabaisse über Lauchtorte mit Lavendel, Artischocken à la barigoule bis hin zu Crêpes mit Mandarinen, bringt die Landküche der Provence das Flair des Südens in die heimische Küche. Daneben geben informative Reportagen zu Produkten und Spezialitäten zusammen mit einer Fülle sinnlicher Bilder Einblicke in die Kultur und die kulinarischen Traditionen Südfrankreichs.

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Details

Verfasser: Hess, Reinhardt

Verfasserangabe: Reinhardt Hess. Fotos von Manuela Rüther

Jahr: 2013

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Systematik: Xeo 213

ISBN: 978-3-440-13008-7

Beschreibung: 144 S. : überw. Ill. (farb.)

Reihe: Wir lieben Kochen

Mediengruppe: Sachliteratur

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