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Wildpflanzen aus dem Garten auf den Tisch

Verfasser: Schröder, Kerstin

Verfasserangabe: Kerstin Schröder

Jahr: 2009

Verlag: Ostfildern, Thorbecke

Mediengruppe: Sachliteratur

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Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 213092	Standorte: Xbn 24 Schro	Standort 2:	Status: Entliehen	Frist: 25.07.2024	Vorbestellungen: 0

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Löwenzahn, Brennnessel oder Giersch - vielen Gärtnern sind sie ein Dorn im Auge. Doch die ungebetenen Gartenbewohner haben auch eine liebenswerte Seite: Man kann sie nämlich essen! Wildpflanzen sind in den vergangenen Jahren wieder in den Blick und auf die Teller der Gourmets gelangt. Die Wildpflanzen bereichern die feine Küche als Gewürz und Beilage und verleihen so manchem Gericht seine ganz unverwechselbare Note. Der eigene Garten bietet eine gute Alternative zum Sammeln in freier Landschaft. Zahlreiche Pflanzenporträts und schmackhafte Rezepte verführen zum Genuss von wilden Gänseblümchen, Haferwurz und Wiesenbärenklau.

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Details

Verfasser: Schröder, Kerstin

Verfasserangabe: Kerstin Schröder

Jahr: 2009

Verlag: Ostfildern, Thorbecke

Systematik: Xbn 24, Xeo 222

ISBN: 978-3-7995-3550-2

Beschreibung: 112 S. : Ill. (farb.)

Mediengruppe: Sachliteratur

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