Hummus, Bulgur & Za'atar

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Hummus, Bulgur & Za'atar

mediterran-orientalische Köstlichkeiten

Verfasser: Bishara, Rawia

Verfasserangabe: Rawia Bishara. Fotografie: Peter Cassidy

Jahr: 2015

Verlag: Köln, Fackelträger

Mediengruppe: Sachliteratur

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Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 238180	Standorte: Xeo 21 Bish	Standort 2:	Status: Entliehen	Frist: 30.07.2024	Vorbestellungen: 0

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Über 130 Rezepte für mediterran-orientalische Köstlichkeiten:

Die Speisen auf dem Tisch reichen von einem Ende zum anderen: cremiger Hummus, lockerer Taboulé, knusprig frittierte Falafel, eingelegtes Gemüse, hohe Türme aus frisch gebackenem Brot, knackige Salate einfach typisch orientalisch. Liebevoll wird das Ganze mit frischen Zutaten aus Europa und dem gesamten Mittelmeerraum kombiniert, die Rawia Bishara auf ihren Reisen entdeckt und neu interpretiert. Bezaubernde Geschichten und wunderschöne Fotografien laden zum Träumen, Kochen und Genießen ein.

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Details

Verfasser: Bishara, Rawia

Verfasserangabe: Rawia Bishara. Fotografie: Peter Cassidy

Jahr: 2015

Verlag: Köln, Fackelträger

Systematik: Xeo 21

ISBN: 978-3-7716-4585-4

Beschreibung: 224 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Mediengruppe: Sachliteratur

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