Mediengruppe	Interessenkreis	Barcode	Standorte	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 240228	Standorte: Xeo 240 Kays	Standort 2:	Status: Entliehen	Frist: 04.12.2024	Vorbestellungen: 0

"Larousse - Das Buch vom Brot" enthält mehr als 80 Rezepte, um Brot und Gebäck einfach zu Hause nachzubacken - unter Anleitung des Pariser Meisterbäckers Éric Kayser. Ob Sie ein ehrliches, einfaches Bauernbrot backen wollen oder eine wahre Delikatesse wie Croissants oder Wiener Schokoladenbrot, Kaysers genaue Rezeptanleitungen und die Step-by-Step-Fotografien führen Sie zum garantierten Backerfolg. Von traditionellen Mehlsorten über solche mit Reis, Mehrkorn oder gar glutenfrei zu süßem Briocheteig oder besonderen Zutaten wie Gorgonzola, Pistazien, grünem Tee, Orangen oder Honig - mit seiner einzigartigen Struktur und einem umfassenden Wissensteil über Techniken, Zutaten und Equipment ist "Larousse - Brot" das ideale Standardwerk für Anfänger und professionelle Zuhause-Bäcker.

 

 

 

 

 

 

 

Weitere Titel:

 

 

 

 

>> von Kayser, Éric

 

>> von diesem Verlag

 

 

zum Thema

 

Brotbacken;

Frankreich; Backen;

 

Stöbern in

 

Essen & Trinken;

 

 

 

 

 

 

 

Rezensionen