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E-Medium

Japan

Die 5 Geheimnisse der japanischen Kche

Verfasser: Britz, Walter; Nagahama, Risa

Jahr: 2023

Verlag: GRŽFE UND UNZER Verlag GmbH

Mediengruppe: eBook

Vorbestellbar: Ja Nein

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Mediengruppe: eBook	Interessenkreis:	Barcode:	Standorte:	Standort 2:	Status: Digitales Medium	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Gesund, pur, saisonal - die Kche Japans verbindet auf elegante Art und Weise Tradition, Geschmack und Žsthetik auf dem Teller. Mit dem schwelgerischen Koch- und Reportagen-Bildband von Risa Nagahama, Walter Britz und Fotograf Joerg Lehmann weht das Flair der Trendkche aus Fernost auch in hiesigen Kchen so selbstverst„ndlich und leicht wie Kirschblten„ste im Wind. Traumhafte Bildwelten, authentische Rezepte und jede Menge Insiderwissen laden ein zum Tr„umen und Genieáen. Lassen Sie sich verfhren von Erbsenreis mit Kirschblten, hausgemachten Udon, Skrei mit Daikon-Orangen-Sauce, Rinderragout mit Miso oder Erdbeer-Tempura.