Ernährungslehre

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Ernährungslehre

Verfasser: Elmadfa, Ibrahim

Jahr: 2015

Verlag: Eugen-Ulmer-Verlag

Mediengruppe: eBook

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Mediengruppe: eBook	Interessenkreis:	Barcode:	Standorte:	Standort 2:	Status: Digitales Medium	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Die kompakte Einführung in die moderne Humanernährung jetzt in vollständig überarbeiteter und aktualisierter Auflage! Im bewahrten Frage-Antwort-Konzept werden die Grundlagen der Körperanthropometrie, der Verdauung und Absorption von Makro- und Mikronährstoffen zusammengefasst. Das Buch vermittelt einen idealen Einstieg in die aktuellen und speziellen Themen Ernährung und Genetik, Ernährung und Immunfunktion sowie den Nährstoffbedarf.

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Details

Verfasser: Elmadfa, Ibrahim

Jahr: 2015

Verlag: Eugen-Ulmer-Verlag

E-Medium: http://www.onleihe-rlp.de/rlp/frontend/mediaInfo,0-0-398188508-100-0-0-0-0-0-0-0.html

ISBN: 978-3-8385-4240-9

Beschreibung: 305 S.

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: eBook

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