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Hauptsache Salat

Vielfalt auf dem Teller: bunte Alltagsküche für Flexitarier

Verfasser: Bouhlou, Aicha (Verfasser)

Verfasserangabe: Aicha Bouhlou ; übersetzt von Ricarda Essrich

Jahr: 2025

Verlag: München, Stiebner

Mediengruppe: Sachliteratur

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=394add76723f418b8777d453a370f33e&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

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Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 278151	Standorte: Xeo 235 Bouh	Standort 2:	Status: Im Umlauf	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Autorin und Köchin Aicha Bouhlou zeigt, wie vielfältig und farbenfroh die Welt der Salate sein kann. Inspiriert von ihren marokkanischen Wurzeln und ihrer Wahlheimat Norwegen kombiniert Aicha die unterschiedlichsten Aromen und schafft so abwechslungsreiche und schmackhafte Salatkreationen.

Das Buch beinhaltet über 100 Rezepte, die von raffinierten grünen Salaten über reichhaltigere Varianten mit Fisch und Fleisch bis hin zu fruchtigen Beilagen reichen. Ein eigenes Kapitel zur Zubereitung der verschiedensten Salatdressings gibt Leser:innen dabei noch mehr individuelle Kombinationsmöglichkeiten.

Rezensionen

Details

Verfasser: Bouhlou, Aicha (Verfasser)

Verfasserangabe: Aicha Bouhlou ; übersetzt von Ricarda Essrich

Jahr: 2025

Verlag: München, Stiebner

Links: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=394add76723f418b8777d453a370f33e&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text), https://d-nb.info/1342996593/04 (E-Ressource Text)

Systematik: Xeo 235

ISBN: 978-3-8307-1081-3

Beschreibung: 247 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Essrich, Ricarda (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Aichas salatfantasier

Mediengruppe: Sachliteratur

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