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Cooking for Future

110 Rezepte mit klimafreundlichen Zutaten : die 21-Tage-Challenge: 50 % weniger CO2-Emissionen beim Kochen

Verfasser: Jucha, Marcin (Fotograf)

Verfasserangabe: KlimaTeller - NAHhaft e.V. ; Fotografie: Marcin Jucha

Jahr: 2021

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachliteratur

https://d-nb.info/1233715011/04 (E-Ressource Text)

verfügbar

Exemplare

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Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 266509	Standorte: Xeo 252 Cook	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Nachhaltig leben heißt auch nachhaltig kochen. Dafür legt man den Fokus am besten auf regionale und saisonale Zutaten. Die klimaschonenden Rezepte in diesem Kochbuch sind genau danach konzipiert. Bei jedem Gericht ist angegeben, zu welcher Saison es passt. Außerdem gibt es viele Tipps und Ideen für Abwandlungen der Rezepte je nach Saison und Jahreszeit. Zwei umfassende Kapitel mit Grundrezepten inspirieren zum Variieren und Ausprobieren. Zudem gibt es einen praktischen Saisonkalender.

Rezensionen

Details

Verfasser: Jucha, Marcin (Fotograf)

Verfasserangabe: KlimaTeller - NAHhaft e.V. ; Fotografie: Marcin Jucha

Jahr: 2021

Verlag: München, Christian

Links: https://d-nb.info/1233715011/04 (E-Ressource Text)

Systematik: Xeo 252

ISBN: 978-3-9596150-0-6

Beschreibung: 183 Seiten, Illustrationen

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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