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Alles über Kürbis

Rezepte, Sorten, Anbau, Tradition

Verfasser: Loock, Walburga

Verfasserangabe: Walburga Loock

Jahr: 2015

Verlag: Münster-Hiltrup, Landwirtschaftsverl.

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

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Inhalt

Walburga Loock ist DIE Kürbis-Expertin Europas. Über 250 Sorten baut sie auf ihrem Hof in Sickertshofen bei Dachau an und versorgt und begeistert damit Kürbisliebhaber und Spitzengastronomie aus aller Welt. Nach ihrem ersten Bestseller "Das große Kürbiskochbuch"erscheint nun ihr neues Buch "Alles über Kürbis". Neben über 50 grandiosen und vielfältigen Rezepten zeigt Walburga Loock alle wichtigen und gängigen Sorten im Kurzporträt - denn Kürbis ist viel mehr als nur Hokkaido. Ein Kapitel erklärt, wie man Kürbisse auch selber anbauen kann. Wissenswertes über Traditionen wie Kürbisschnitzen, Riesenkürbiszucht und vieles mehr runden dieses Standardwerk unterhaltsam ab.

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Details

Verfasser: Loock, Walburga

Verfasserangabe: Walburga Loock

Jahr: 2015

Verlag: Münster-Hiltrup, Landwirtschaftsverl.

Systematik: Xeo 222, Xbn 25

ISBN: 978-3-7843-5379-1

Beschreibung: 176 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Mediengruppe: Sachliteratur

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