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Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 227251	Standorte: Xeo 252 Broo	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Das internationalste unter den vegetarischen Kochbüchern zeigt die Traditionen und die Vielfalt vegetarischen Kochens auf allen Kontinenten: Ob Auberginensalat und Kichererbsenbällchen aus dem Nahen Osten, indische Gemüsecurrys, Tofupfannen Ost- und Südostasiens oder köstliche Bohnengerichte Mittelamerikas.

Die renommierte Kochbuchautorin Celia Brooks Brown ist Spezialistin für die fleischlose Küche und hat 210 der besten Rezepte aus aller Welt zusammengetragen und behutsam angepasst - damit sie auch mit durchschnittlicher Küchenausrüstung und ohne spezielle Vorkenntnisse der traditionellen Küchentechniken nachkochbar sind. Experten der jeweiligen Länderküchen geben außerdem Einblicke in ihre Kochtraditionen und stellen typische Zutaten vor.

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