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Sehr gut backen

die besten Rezepte aus der test-Küche

Verfasser: Kaftan, Vera; Lennert, Dorothee

Verfasserangabe: Vera Kaftan ; Dorothee Lennert

Jahr: 2011

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Reihe: Test

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

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Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 223213	Standorte: Xeo 24 Kaft	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Backen ist Kunst und echtes Handwerk. Mit genauen und verlässlichen Mengenangaben entstehen die tollsten Kuchen, verführerische Quiches und extravagante Torten: Von süß bis herzhaft ist in "Sehr gut backen" alles dabei. Klassiker wie Bienenstich bekommen einen extra Kick, zum Beispiel mit Lavendelhonig. Oder Marmorkuchen mit Crème fraîche. Wie wäre es mit Cranberrycake, Sachertorte, Scones, Steinpilzquiche und dem garantiert schnellsten Kuchen der Welt? 120 Rezepte von süß bis herzhaft und alles über Teige und Geräte sowie essentielle Tipps, damit Torten, Kuchen und Brote immer gelingen.

Rezensionen

Details

Verfasser: Kaftan, Vera; Lennert, Dorothee

Verfasserangabe: Vera Kaftan ; Dorothee Lennert

Jahr: 2011

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

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Systematik: Xeo 24

ISBN: 978-3-86851-029-4

Beschreibung: 215 S. : überw. Ill. (farb.)

Reihe: Test

Mediengruppe: Sachliteratur

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