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Das Restaurant der verlorenen Rezepte

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kashiwai, Hisashi (Verfasser)
Verfasserangabe: Hisashi Kashiwai ; aus dem Japanischen von Ekaterina Mikulich
Jahr: 2023
Verlag: Berlin, List
Reihe: Die Food Detectives von Kyoto; 1
Mediengruppe: Belletristik
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Inhalt

Nagare und seine zwanzigjährige Tochter Koishi betreiben ein kleines Restaurant in Kyoto, das Kamogawa-Café. Kaum jemand kennt das Lokal, doch wer es dringend braucht, der findet es. Neben den traditionellen Köstlichkeiten der japanischen Küche bieten Nagare und Koishi ihren Gästen nämlich einen besonderen Service an: Sie kochen Gerichte nach, die man irgendwann einmal gegessen hat und deren Rezept man nicht kennt. Mit detektivischem Spürsinn finden sie heraus, wie die verstorbene Ehefrau ihre Udon-Nudelsuppe kochte, beschwören die verschüttete Erinnerung an eine große Liebe herauf oder schenken mit dem Geschmack eines Kindheitsessens Trost.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kashiwai, Hisashi (Verfasser)
Verfasserangabe: Hisashi Kashiwai ; aus dem Japanischen von Ekaterina Mikulich
Jahr: 2023
Verlag: Berlin, List
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ISBN: 978-3-471-36062-0
Beschreibung: 1. Auflage, 256 Seiten
Reihe: Die Food Detectives von Kyoto; 1
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Mikulich, Ekaterina (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Kamogawa Shokudo
Mediengruppe: Belletristik