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Neuland

Wie wir die Welt ernähren können, ohne den Planeten zu zerstören
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Monbiot, George
Jahr: 2022
Verlag: Karl Blessing Verlag
Mediengruppe: eBook
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Inhalt

Die Landwirtschaft ist die weltweit größte Ursache für Umweltzerstörung - und die, über die wir am wenigsten sprechen. Wir haben große Teile des Planeten gepflügt, eingezäunt und beweidet, vergiftet, um uns zu ernähren. Unser Ernährungssystem gerät dadurch ins Wanken. Aber George Monbiot entwirft die atemberaubende Vision einer neuen Landwirtschaft. Er trifft Obst- und Gemüsebauern, die unser Verständnis von Fruchtbarkeit revolutionieren, Züchter mehrjähriger Körner, die das Land von Pflügen und Giften befreien, Wissenschaftler, die neue Wege für den Protein- und Fettanbau beschreiten. Auf der Grundlage erstaunlicher Fortschritte in der Bodenökologie zeigt Monbiot, wie wir die Welt ernähren können, ohne den Planeten zu verschlingen.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Monbiot, George
Jahr: 2022
Verlag: Karl Blessing Verlag
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ISBN: 9783641270063
Beschreibung: 480 S.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Gravert, Rita
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eBook