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Perfekte R”staromen, krosse Kruste, zarter, saftiger Kern - die Kombination aus pr„ziser Temperaturregelung und hoher Hitze macht's m”glich. Manuel Weyer zeigt wie's geht: Erfahren Sie, bei welchen Temperaturen die verschiedenen Lebensmittel gegrillt werden, damit das Ergebnis perfekt wird. Aufgrund der unterschiedlichen Struktur sowie des Wasser- und Fettgehalts variiert die jeweils optimale Grilltemperatur. So ben”tigen Steaks meist h”here Temperaturen als Fisch oder Gemse. Die Kombination aus sanftem Angrillen bei moderater Temperatur und anschlieáendem Beefen bei hoher Hitze sorgt bei vielen Gerichten mit Fleisch und Fisch ber Veggie-Gerichte mit Gemse und Obst bis hin zu Sáem und Gebackenem fr erstklassigen Grillgenuss!

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