Grüner & weißer Spargel

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Grüner & weißer Spargel

Verfasser: Newedel, Karl

Verfasserangabe: Rezepte und Fotos: Karl Newedel

Jahr: 2012

Verlag: München, Bassermann

Reihe: Bassermann Inspiration

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

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Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 225171	Standorte: Xeo 222 Newe	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Verlockend neue und klassische Rezepte für das edle Frühlingsgemüse

Für diese Stangen wird geschwärmt! Was sich in Namen wie "königliches Gemüse , "Frühlingsluft in Stangen und "essbares Elfenbein ausdrückt, ist die große Liebe zu diesem feinen Gemüse. Karl Newedel, Profikoch, Foodfotograf und begeisterter Spargelesser, hat die verlockenden Rezepte für dieses Gemüse entwickelt. Seine Kompositionen, zum Beispiel die pikanten Spargelknödel und das feurig-zarte Spargelcurry, sind purer Genuss.

Rezensionen

Details

Verfasser: Newedel, Karl

Verfasserangabe: Rezepte und Fotos: Karl Newedel

Jahr: 2012

Verlag: München, Bassermann

Systematik: Xeo 222

ISBN: 978-3-572-08040-3

Beschreibung: 76 S. : überw. Ill. (farb.)

Reihe: Bassermann Inspiration

Mediengruppe: Sachliteratur

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