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Mediengruppe: Sachliteratur	Interessenkreis:	Barcode: 224231	Standorte: Vcl 1 Elma	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Eine ballaststoffreiche Ernährung hilft bei der Entgiftung des Körpers und ist weiterhin als Königsweg der Gewichtsabnahme anerkannt. Der Kompass zeigt auf, welche gesundheitlichen Effekte die Ballaststoffe der gängigsten Lebensmittel haben. Tabellen geben Aufschluss darüber, welche Lebensmittel und Gerichte gute und mittlere Ballaststoffquellen sind und welche eher ungünstig sind. Der Kompass richtet sich aber auch an alle, die Ballaststoffe in bestimmten Phasen meiden müssen oder manche davon nicht vertragen, etwa bei Reizdarmerkrankungen.

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