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ist fr chronisch Nierenkranke ein unverzichtbarer Bestandteil der Behandlung. Es ist belegt, dass eine entsprechende Di„t die Nierenfunktion bei nachlassender Aktivit„t verbessern kann und sich damit der Beginn der Dialysetherapie oft um Jahre hinausz”gern l„sst. Der Spagat zwischen nierenentlastendem und geschmackvollem Essen f„llt vielen Patienten jedoch schwer. Dieses Buch zeigt anschaulich, wie die Umsetzung einer nierengesunden Ern„hrung in die Praxis gelingt. Sie erhalten einen šberblick ber die verschiedenen Krankheitsbilder und die Behandlungsm”glichkeiten bei chronischen Nierenerkrankungen. Viele individuelle Empfehlungen begleiten Sie bei Ihrer Ern„hrungsumstellung. Und 50 Rezepte, die der ganzen Familie schmecken, beweisen, dass Ern„hrungstherapie und Genuss keineswegs im Widerspruch stehen mssen. - Alle wichtigen Ern„hrungsregeln bei Niereninsuffizienz und Dialyse - Mit Musterpl„nen und Spezialtabellen - 70 neue Rezepte - k”stlich essen bei Niereninsuffizienz und Dialyse - Alle Rezepte mit Angabe von Kalorien, Kohlenhydraten, Fett und Eiweiá sowie BEs, Natrium, Phosphat, Kalium und Purinen pro Portion

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