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Der engagierte Gesundheitsaufkl+ñrer und Wissenschaftsjournalist J+Ârg Blech hat ein Pl+ñdoyer daf++r verfasst, wieder zum echten Essen zur++ckzukehren. In ÔǦSchmeckt's noch? Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen k+ÂnnenÔǦ stellt der Bestseller-Autor J+Ârg Blech fest, dass rund drei Viertel unserer Lebensmittel aus Industrieprodukten bestehen. Multinationale Konzerne kontrollieren den globalen Nahrungsmittelmarkt. In Superm+ñrkten gibt es abertausend verschiedene Produkte, viele haben mit echten Lebensmitteln nichts mehr gemein. Ihre Zutaten sind ultraverarbeitet, anger++hrt aus hydrierten Fetten, hydrolysierten Proteinen, modifizierten Zuckern. Diese Nahrung macht sechzig Prozent unserer Energiezufuhr aus - und trotzdem nicht satt. Blo+ƒ dick. In seinem fundiert recherchierten Buch deckt J+Ârg Blech die Machenschaften der Lebensmittelkonzerne und die Regeln, nach denen das gro+ƒe Fressen abl+ñuft, auf. So findet er zurück zum echten Essen - und damit ganz unverhofft zu mehr Genuss und weniger Kilos.

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